今週のお弁当

日々のこと

しばらく娘のソフトは試合続きでしたので久しぶりのお弁当です。(試合の時は朝がとても早いのでコンビニです)

コストコの定塩銀鮭切身がずっと気になっていたんですが量が多く解凍物なので再冷凍になってしまうし..と一度も買えずにいましたが冷凍コーナーに置いてある定塩銀鮭フィレが同じ物だという情報を得たので初購入♪一番小さなフィレで900円ほどでした。お弁当にぴったりサイズ!家に持ち帰り冷凍のまま12切れにカットしまた冷凍庫へ。昨晩から冷蔵庫解凍して先ほど焼いてつまみ食い^^美味し〜 脂が乗っていて柔らかく良い塩加減!コレはリピですね!

後は冷凍しておいたほうれん草胡麻和えとカリフラワー、昨日作ったひじき煮。蘭王の卵焼き♪この卵焼き器、昔お義母さんに借りて凄く使いやすかったからおねだりして譲って頂いたもの。鉄のフライパンはずっと使っていると脂が馴染み使いやすくなるというけど本当ですね。楽して、育った物を頂いてしまった笑 うちの丸フライパンも3年使ってなかなか良い感じになってきました。

今日の練習は夫に任せて私は家でゆっくりさせてもらいます^^ 図書館にでも行こうかな

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